מרכז המבקרים
מרכז המבקרים שלנו מאפשר לכל אחד לגלות את עולם היין העשיר והמגוון של יקב בנימינה, להכיר את ההיסטוריה המרתקת של המקום ולהרגיש את החיבור הבלתי אמצעי שלנו עם הטבע.
אנו מזמינים אתכם להנות מתפריט משובח הכולל גבינות ומטבלים לצד מיטב היינות שלנו לערוך סיורים והדרכות ולבקר בחנות היין היוקרתית אשר במרכז המבקרים.
טעימות יין במרכז המבקרים
מרכז מבקרים מזמין אתכם להנות מגוון מסלולי טעימות יין ייחודיות אשר בנינו במיוחד עבורכם, עם הסבר מפורט על כל אחד מהיינות, תהליך הייצור, מאפייני הזנים, ואילו מאכלים משתלבים היטב עם סוגי היינות שנטעם.
- טעימה לבנה – טעימה של ארבעה יינות לבנים.
- טעימה אדומה – טעימה של ארבע יינות אדומים.
- טעימה פרימיום – טעימה של חמשה יינות אשר התבגרו בחביות ובעלי פוטנציאל יישון
סיור – "90 שנה של ניחוח משכר"
מבית החרושת המזקק את פרחי היסמין לתעשיית הבושם הצרפתית ועד ליקבי בנימינה. בסיור נספר את תולדות היקב מהימים שפעל כבית חרושת לייצור תמציות בושם, עד למאה ה-21 בה פועל אחד היקבים הגדולים והמובילים בישראל. נעבור באזורי הייצור, נרד אל מרתף החביות ונצלול אל רזי תעשיית היין. נעלה חזרה דרך שביל סוכת הגפנים אל מרכז המבקרים לטעימה מודרכת של 3 יינות מהסדרות השונות של היקב.
- משך הסיור: 45 דקות
- מועדי הסיור: בתאום מראש (ימים א'-ה' 9:00-15:00)
- מחיר: 550 ₪ עד 10 משתתפים ו55 ₪ לכל משתתף נוסף
סדנת יין VIP – ״נכנס יין – יצא סוד״
סדנת יין מורחבת הכוללת היכרות עם ההיסטוריה של יקבי בנימינה מימי הברון רוטשילד ועד חזית תעשיית היין בישראל. נלמד על תהליכי הייצור המורכבים, תהליכי ייצור היין, נבקר במרתף החביות ונבצע טעימה מודרכת של 5 סוגי יינות מהסדרות השונות.
בסדנה משולבים טיפים רבים שיתנו למשתתפיה כלים וידע שימושי לקניית יין והתאמתו לאירוע, לאוכל וטכניקות לשמירה ואחסון יין.
- משך הסדנא: 60 דקות
- מועדי הסדנא: בתאום מראש
- מחיר: 190 ₪ למשתתף
אירועים ביקב
אירוע ביקב בנימינה מתחיל כטיול קסום, נמשך כמשתה מלא חיים ומסתיים בחיוך רחב.
כאן האירוע שלכם נחגג עם טעמים משובחים ובאווירה אלגנטית וטבעית. בלב המושבה הציורית בנימינה, אל מול כתף הכרמל במקום בו שכן המפעל להפקת תמציות בשמים מפרחי היסמין, שוכנים היום אולמות היקב.
שאלות ותשובות
באילו שעות ניתן להגיע לטעימות יין ביקב?
נשמח לארח אתכם במרכז המבקרים לטעימה מיינות היקב בימים א-ו' בין השעות 10:00-15:00
יש להזמין מקומות מראש דרך הווטסאפ שמספרו 050-585-6374 או באמצעות טאביט.
איזה סוג של כיבוד ניתן להזמין לצד היין?
ניתן לשלב טעימות יין עם פלטת גבינות זוגית בעלות של 85 ₪, ופלטת דגים מעושנים זוגית בעלות של 100 ₪. מרכז המבקרים כשר בהשגחת הרבנות בנימינה גבעת עדה (בפלטת הגבינות תיתכן אבקת חלב נוכרי).
מה כולל סיור ביקב?
הסיור המלא כולל הדרכה על היסטורית היקב וביקור בחצר המפעל בו נשוחח על התהליך שעוברים הענבים מהכרם ועד לבקבוק. לאחר מכן נבקר במרתף החביות ונמשיך לטעימת יינות מודרכת במרכז המבקרים.
באילו שעות ניתן להגיע לסיור ביקב?
נשמח לארח אתכם במרכז המבקרים לטעימה מיינות היקב בימים א-ו' בין השעות 10:00-15:00.אנו עורכים סיורים מודרכים לקבוצות או ליחידים בשעות גמישות ומשתנות. לא ניתן להגיע לסיור ללא תיאום והזמנה מראש. עלות סיור הינה 550 ₪ עד 10 אורחים ו-55 ₪ נוספים לכל אורח נוסף. בסיורי ערב (החל משעה 16.00) מתווספת עלות של 400 ₪. לתיאום סיור יש ליצור עמנו קשר בנייד שמספרו 050-585-6374 או לשלוח מייל visitors@binyaminawines.com.
האם הסיור מתאים לילדים?
אנחנו תמיד שמחים לארח גם משפחות וילדים. כולם מוזמנים להשתתף בסיור המודרך, לשבת ביקב וליהנות ממדשאות רחבות היקף. יחד עם זאת, טעימות היין והיצע המזון לא תואם לילדים.
שעות פעילות
ימי א’-ה’- 9:00-17:00
טל’: 050-2238639
מייל: visitors@binyaminawines.com
יקב בנימינה, רח׳ היקב 2, בנימינה.
חנות היקב
בחנות המפעל תוכלו לרכוש ממגוון יינות האיכות של יקבי בנימינה, מארזים ייחודיים, חבילות שי לחגים, אביזרי יין ומוצרי בוטיק מתוצרת מקומית.