מוסקט | Muscat
Binyamina Special Edition | יין לבן חצי יבש
₪100
יין צהבהב בהיר בעל ארומה פרחונית ועשירה האופיינית לזן וכן מתיקות נעימה ומאוזנת. מומלץ להגיש את היין לצד פירות קיץ טריים.
זן הענבים
מוסקט
איזור גידול
רמת סירין
ענבי המוסקט נבצרו בבציר לילי בכרמינו הממוקמים ברמת סירין. עם שחר הגיעו הענבים ליקב, נסחטו, התירוש הועבר לשיקוע של 24 שעות לפני שהועבר למיכל התסיסה. התסיסה האלכוהולית נמשכה כשבוע ימים בטמפרטורה ממוצעת של 16 מעלות לשימור מרבי של מרכיבי הארומה. לקראת סיום התסיסה, הונמכה הטמפרטורה משמעותית כדי לעצור את פעולת השמרים ולשמר מעט מן הסוכר הטבעי שבמיץ הענבים לכדי יצירת יין חצי יבש.
לבנימינה ספיישל אדישן מוסקט ארומה פרחונית ועשירה האופיינית לזן וכן מתיקות נעימה ומאוזנת.
פירות קיץ טריים.
