מוסקט | Muscat
סדרת Binyamina Prestige | יין לבן חצי יבש
₪30
ארומה פרחונית ועשירה האופיינית לזן וכן מתיקות נעימה ומאוזנת. מומלץ להגיש את היין לצד פירות קיץ טריים.
זן הענבים
מוסקט
בציר
2023
איזור גידול
רמת סירין
ענבי המוסקט נבצרו בבציר לילי בכרמינו הממוקמים ברמת סירין. עם שחר הגיעו הענבים ליקב, נסחטו, התירוש הועבר לשיקוע של 24 שעות לפני שהועבר למיכל התסיסה. התסיסה האלכוהולית נמשכה כשבוע ימים בטמפרטורה ממוצעת של 16 מעלות לשימור מרבי של מרכיבי הארומה. לקראת סיום התסיסה, הונמכה הטמפרטורה משמעותית כדי לעצור את פעולת השמרים ולשמר מעט מן הסוכר הטבעי שבמיץ הענבים לכדי יצירת יין חצי יבש.
לבנימינה פרסטיג' מוסקט ארומה פרחונית ועשירה האופיינית לזן וכן מתיקות נעימה ומאוזנת.
פירות קיץ טריים.
