בלנד לבן | White Blend
Binyamina Prestige Series |
הרמוניה אידיאלית בין החמיצות והרעננות של הסוביניון בלאן, עושרו של הגוורצטרמינר והארומטיות הנפלאה של הויונייה.
Variety
45% גוורצטרמינר, 30% וויונייה, 25% סוביניון בלאן
Vintage
2023
Appellation
כרם שומריה שבצפון הנגב
הענבים נבצרו בבציר לילי. עם סיום הסחיטה עבר התירוש הצללה טבעית. מכאן, כל זן עבר תסיסה קרה בנפרד במכלי נירוסטה, על מנת לשמר את הארומה והאופי של כל אחד מהם. בסיום התסיסה ולאחר תהליכי הצללה, נבנה הבלנד הסופי.
הרמוניה אידיאלית בין החמיצות והרעננות של הסוביניון בלאן, עושרו של הגוורצטרמינר והארומטיות הנפלאה של הויונייה. ארומה מבושמת של תפוח ירוק טרי, אשכולית עדינה, פרחים לבנים ופרי טרופי. בחך מופיעה רעננות פרי טרי ואיזון נעים בין חומציות מצוינת ומתיקות עדינה.
