בלנד לבן | White Blend
סדרת Binyamina Prestige | יין לבן יבש
₪30
הרמוניה אידיאלית בין החמיצות והרעננות של הסוביניון בלאן, עושרו של הגוורצטרמינר והארומטיות הנפלאה של הויונייה.
זן הענבים
45% גוורצטרמינר, 30% וויונייה, 25% סוביניון בלאן
בציר
2023
איזור גידול
כרם שומריה שבצפון הנגב
הענבים נבצרו בבציר לילי. עם סיום הסחיטה עבר התירוש הצללה טבעית. מכאן, כל זן עבר תסיסה קרה בנפרד במכלי נירוסטה, על מנת לשמר את הארומה והאופי של כל אחד מהם. בסיום התסיסה ולאחר תהליכי הצללה, נבנה הבלנד הסופי.
הרמוניה אידיאלית בין החמיצות והרעננות של הסוביניון בלאן, עושרו של הגוורצטרמינר והארומטיות הנפלאה של הויונייה. ארומה מבושמת של תפוח ירוק טרי, אשכולית עדינה, פרחים לבנים ופרי טרופי. בחך מופיעה רעננות פרי טרי ואיזון נעים בין חומציות מצוינת ומתיקות עדינה.
